(DOWNLOAD) "Estándares de calidad para restaurantes" by Frank Höchsmann # Book PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: Estándares de calidad para restaurantes
Author : Frank Höchsmann
Release Date : January 29, 2019
Genre: Management & Leadership,Books,Business & Personal Finance,
Pages : * pages
Size : 774 KB

Description

Este manual está dirigido a restaurantes medianos que están bajo dirección privada.

La estandarización contribuye a la reducción de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicación interna y externa de la empresa.

A los empleados se les transmite quién, qué, cómo, cuándo y por qué se hacen las cosas, así como que instrumentos tienen a su disposición. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivación.

Los estándares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la práctica en múltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fácilmente.